Bora Yasan: de man met de hotdogfiets

Een fiets, een bak, een parasol en een hele bende gekookte runderworsten. Bora Yasan verovert Deventer met zijn Hotdog Bike. In oktober sprak ik hem voor MKB Magazine.

interview

Bora Yasan wil Nederland veroveren met zijn Hotdog Bike

Bora’s Hotdog Bike. Hij rijdt pas drie maanden rond in Deventer, maar de zaken gaan goed. “Binnen twee jaar wil ik tien fietsen hebben.’’

Het is alsof het gezicht van Bora Yasan in een permanente glimlach is gegoten. De Deventenaar is ziek tijdens het interview, maar het is hem niet aan te zien. Wanneer Yasan over zijn HotDog Bike begint spat de energie van de ondernemer af. Terecht ook, want hij is amper drie maanden bezig en zijn gezicht is niet weg te slaan uit de regionale media.

“Ik wil eigenlijk door het hele land fietsen hebben. Mijn doel is om binnen twee jaar tien fietsen te hebben.’’

“De Stentor, DeventerExtra, Stedendriehoek, Deventer Centraal, Deventer Post, nu het MKB Magazine. Ik heb er niks voor gedaan en toch word ik door iedereen geïnterviewd. Ik vind het allemaal super. Ik merk ook dat ik er bekender door word. Laatst wilden ineens allemaal oude mensen een hotdog kopen. Dat vond ik vreemd, maar toen bleek ik op de voorpagina van De Stentor te staan.’’

Yasan is ook een opmerkelijk geval. Want ja, de viskramen, die kennen we nou wel. De shoarmakramen ook. De ijscomannen van Talamini zullen ook weinig wenkbrauwen doen fronsen. Een jonge vent met een bakfiets vol gekookte worsten is een ander verhaal.

“Ik zag in New York overal van dit soort HotDog Bikes. Toen dacht ik: dat moeten we in Deventer ook hebben. We hebben hier niet veel Amerikaanse concepten. Eén McDonalds, een Starbucks, dat is het ook wel zo’n beetje. Ik zag er wel wat in.’’

“Ik zag in New York overal van dit soort HotDog Bikes. Toen dacht ik: dat moeten we in Deventer ook hebben”

Met behulp van Ondernemershuis Deventer en het Gemeentelijk Regionaal Ondernemers Steunpunt (GROS) kon Yasan een fiets aanschaffen. Nu staat hij doordeweeks op de Beestenmarkt, winkelcentrum Zwaluwenburg, in de binnenstad, op de Flora en op winkelcentrum de Vijfhoek.

In de bak van zijn fiets zit een warmhoudbak voor de broodjes, een gastank en een bak water waar hij de voorgekookte worsten in kan verwarmen. Zuurkool, uitjes en sauzen zijn allemaal aanwezig, maar die kan de klant zelf pakken. “Mensen willen steeds wat anders, dus ik dacht: laat ze het maar zelf doen.’’

Ik vind het allemaal super. Ik merk ook dat ik er bekender door word”

Deventer kent Yasan inmiddels behoorlijk. Het aantal likes op Facebook loopt in de duizenden en het aantal vrienden in de honderden. “Ik verdien er nog niet grof mee, maar alles wat ik verdien investeer ik weer in de zaak. Ik wil deze maand nog een tweede fiets. Daar gaat mijn broertje mee rondrijden. Ik krijg nu al veel vragen uit verschillende wijken om langs te komen, maar ik kan niet overal zijn. Met twee fietsen gaat dat gemakkelijker.’’

Als we vragen wat Yasans echte droom is, dan is dat het veroveren van Nederland met zijn HotDog Bikes. “Ik wil eigenlijk door het hele land fietsen hebben. Mijn doel is om binnen twee jaar tien fietsen te hebben.’’